El abastecimiento y la redistribución de alimentos en comedores comunitarios retratados en Facebook: imágenes de ayudas alimentarias y gratitud

Andrea Dettano; María Victoria Sordini

doi:10.20336/rbs.1129

Autores

Andrea Dettano Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) https://orcid.org/0000-0001-9985-6690
María Victoria Sordini Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) https://orcid.org/0000-0002-5984-3948

DOI:

https://doi.org/10.20336/rbs.1129

Palavras-chave:

emoções, material visual, plataforma digital, política social, sociologia

Resumo

Nas sociedades 4.0, as políticas sociais, as políticas alimentares e, dentro destas, a organização coletiva de cozinhas comunitárias e sopões convergem particularmente no Facebook, onde divulgam seu trabalho e atividades. Nesse contexto, o objetivo deste estudo é caracterizar o recebimento e a distribuição de doações para cozinhas comunitárias representadas no Facebook nos municípios de La Matanza e General Pueyrredón (Província de Buenos Aires, Argentina) em 2020 e 2021. O estudo emprega uma abordagem etnográfica virtual, analisando 292 perfis ou páginas de cozinhas comunitárias e sopões. Foram realizadas observações, entrevistas e captura de imagens; 114 imagens foram processadas utilizando um método de amostragem por máxima variação e analisadas em uma matriz analítica. Os resultados descrevem a cozinha comunitária como um local de redistribuição de alimentos, a gratidão como uma emoção que articula trocas e a solidariedade como práticas individuais que estruturam as relações sociais em torno da fome.

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Biografia do Autor

Andrea Dettano, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)

Pesquisadora Associada do Conselho Nacional de Pesquisa Científica e Técnica (CONICET). Doutora em Sociologia pela Universidade de Alicante (Espanha), professora de graduação e pós-graduação na Universidade de Buenos Aires e na Universidade Nacional de La Matanza.

María Victoria Sordini, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)

Pesquisadora assistente do Conselho Nacional de Pesquisa Científica e Técnica (CONICET) no Instituto de Ciências Humanas e Sociais (INHUS), Mar del Plata, Argentina. Doutora em Ciências Sociais (Universidade de Buenos Aires). Professora adjunta da Faculdade de Medicina da Universidade Nacional de Mar del Plata, Argentina.

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