Merenda escolar e mobilização social:  implicações teóricas de um projeto social na Baixada Fluminense, Rio de Janeiro

César Sabino

doi:10.20336/rbs.885

Authors

César Sabino Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

DOI:

https://doi.org/10.20336/rbs.885

Keywords:

Food education; School lunch; Sociological theory; Sociology of affections; Public policies.

Abstract

The work analyzes the implementation of a food education project in a municipal school at Baixada Fluminense, Rio de Janeiro, seeking to contribute to the methodological improvement aimed at transforming students’ eating habits. Observational participations, open interviews and direct observations were made with students, teachers and those responsible for the distribution of lunches and school administration, and mainly analysis of the projects and reports provided by those responsible for the implementation of the activities. The results show that awareness actions, that is, the logical and reflexive explanation about the elements that constrain and condition the behaviors and dietary values of social actors are not enough for them to make effective changes in conduct and thought. In addition to the supposed reflexive mobilization, it was perceived that the most effective actions for the transformation of habits were those capable of achieving and mobilizing also desires and affections of the students.

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Author Biography

César Sabino, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Professor associado de Sociologia no Departamento de Estudos Políticos da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro e professor colaborador do Programa de Pós-Graduação em Ciência Política. PPGCP/UNIRIO.

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